LA CEREZA

EXCELENTES CEREZAS

Son varias las variedades de cereza que se recolectan pero fundamentalmente son: Monzón que se emplea para conserva, y después hay una amplia gama de variedades de cereza de mercado como son: Burlad, Starking, Sumít, Sumbut, Reñiré, etc. Por lo general es fruta de secano con la consiguiente calidad en el sabor del fruto. La recolección suele hacerse durante los meses de Junio y julio. El Valle de Zaragocilla no tiene nada que envidiar al valle del Jerte. Las últimas plantaciones que se han realizado son de cereza tardía y por sistema de riego a goteo.